必修

選定一個餐旅相關的企業問題，透過學生的團隊合作，使用相關的研究方法，探索並找出提出問題的解決方法，並完成一篇專題研究報告。

1.探索企業問題診斷的方法。
2.學習團隊合作解決問題的模式。
3.養成企業實務問題的解決訓練。

1.題目的選擇。
2.文獻的蒐集。
3.研究方法的學習。
4.量化或質化資料分析方法學習。
5.實務意涵撰寫。
6.期末報告撰寫。

1.Choosing a topic.
2.Learn to search literature of references.
3.Learn to use right research method.
4.Quantitative or qualitative data analysis.
5.Practice implication writing.
6.Final report writing.