南台課程大綱
學年度 104學年第二學期 系所 餐旅系
課程名稱 校外實習 班級 四技餐旅四乙
授課教師 黃旭怡 點 閱 次 數 90
選修
必修
課程概述
學生體驗職場之工作經驗,將所學融入餐飲實務經營管理中
課程目標
課程大綱
1. 認識餐旅業
2. 實習前準備
3. 應對禮儀,形象包裝
4. 實習經驗談
5. 實習單位介紹與業界座談
6. 職前訓練
7. 實習操作
8. 實習成果書面及口頭報告
英文大綱
下載
Doc Pdf
連結(一) 連結(二)

上一頁