南台課程大綱
學年度 103學年第一學期 系所 餐旅系
課程名稱 餐旅英文(一) 班級 夜四技餐旅二甲
授課教師 林鈺真 點 閱 次 數 38
選修
必修
課程概述
This course is designed for participants to enhance their professionalism in reading, listening, speaking, and writing skills related to the hospitality industry.
課程目標
Students will obtain a great comprehension of English usage as well as have the confidence to work effective in the hospitality industry.
課程大綱
1.旅館接待, 提出問題與要求
2.旅館櫃檯服務, 客房服務
3.熱門景點參觀訪問及退房手續
4.西式餐廳菜單點餐
5.了解葡萄酒, 酒單點酒
6.詢問問題或抱怨服務, 認識西餐禮儀
英文大綱
1.Check-in and guest requests
2.Concierge and room service
3.Sightseeing and Check-out
4.Menu and order
5.Wine and tasting
6.Ask questions and handle complaints, recognize the international etiquette
下載
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