南台課程大綱
學年度 103學年第一學期 系所 餐旅系
課程名稱 餐旅公關實務 班級 夜二技餐旅四甲,夜四技餐旅四乙
授課教師 劉國寧 點 閱 次 數 25
選修
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課程概述
指導及強化學生在餐旅公關活動方面之企劃與執行力。
課程目標
1.知識上-有餐旅公關學的完整概念及對公共關係的理解。
2.技能上-能撰寫新聞稿之技能。
3.人格發展-加強學生在危機處理時之應變能力,使其人格發展更為靈活。
課程大綱
1.公關概論與飯店公關範疇
2.公關人之條件及公關功能與角色
3.職工關係及客戶關係及公關對象
4.新聞記者會及廣告與公關
5.媒體關係與新聞稿寫作
6.餐旅客訴處理及社區關係和形象塑造與企業贊助
7.危機處理
英文大綱
1.The purpose of this course is to provide students with the necessary tools and knowledge needed in ways that reflect the reality of the public relations management system in operation in the world today.
2.The course also serves to familiarize students with Communication Arts Department’s internship availability’s within the management of public relations, and make available numerous networking possibilities through companies, organizations, and professional memberships.
下載
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