南台課程大綱
學年度 103學年第一學期 系所 休閒系
課程名稱 休閒餐旅產業組織與管理 班級 碩研休閒一甲,碩研餐旅一甲
授課教師 陳慧玲 點 閱 次 數 22
選修
必修
課程概述
本課程從組織行為及休閒專業角色的觀點來探討休閒服務產業的規劃原則及管理。主要目的在探討台灣休閒服務機構所扮演的功能與角色、休閒服務的規劃與管理原則、活動提供及內容設計、財務管理及資源取得策略、休閒經理人所面臨的挑戰及考量、以及休閒遊憩產業未來的發展方向。
課程目標
課程大綱
休閒, 遊憩, 觀光, 遊戲與文化遺產
休閒服務提供者: 公共部門, 志願性組織, 商業組織
休閒產業趨勢
休閒規劃
休閒管理
休閒活動設計
財務管理
風險管理
休閒教育
慶典活動管理
英文大綱
Leisure, Recreation, Tourism, Play, Cultural heritage
Leisure Service Providers: The public sector, Voluntary and Commercial
Trends in the Leisure Industry
Planning for Leisure
Leisure Management
Leisure Service Programming
Financial Management
Risk Management
Leisure Education
Events Management
下載
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