南台課程大綱
學年度 102學年第二學期 系所 餐旅系
課程名稱 餐旅創業實務 班級 夜二技餐旅四甲
授課教師 葉東璋 點 閱 次 數 36
選修
選修
課程概述
優良餐旅專業實務人才除具備專業知識及技能外,亦須對現場營運管理有基礎了解,為日後餐旅職涯發展奠定基礎,餐旅產業創業主要在介紹不同類型的餐旅產業營運方式(速食業管理、國際會議管理等),並進行餐旅業之創業企劃設計。
課程目標
課程大綱
課程介紹
如何成功創業
創業途徑
創業計畫書
人力與營運管理
創業相關資源
英文大綱
下載
Doc Pdf Html
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