南台課程大綱
學年度 102學年第二學期 系所 餐旅系
課程名稱 國際禮儀 班級 專四技餐旅一甲
授課教師 王淑玲 點 閱 次 數 44
選修
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課程概述
因應國際化腳步來臨,人與人的距離越來越近,學習如何得宜之應對進退,是想躋身國際市場之現代人必修課程。
當今英文廣泛地被接受為全球性貿易之用語, 文化方面的角色卻常常被忽略了. 此課程特別技巧地引起學生們的注意力,瞭解文化因素對於如何成功地經營商務佔有重要地位。
課程目標
國際禮儀範疇甚廣包含食、衣、住、行、育、樂..等單元。本課程培養學生生活上應有的適當儀態、得體的應對進退之道,以及跨文化溝通技巧。
課程大綱
1.國際禮儀與跨文化溝通
2.中西餐禮儀
3.穿衣禮儀
4.化妝的技巧與禮儀
5.旅館住宿禮儀
6.休閒娛樂禮儀/出國旅遊禮儀
7.求職面試禮儀
8.參加婚宴的禮儀
9.拜訪禮儀/送禮的藝術
10.各國文化禮俗
11.國際禮儀學習心得分享
英文大綱
1.Course introduction Understanding cross- cultural communication
2.Table manner in Chinese/Western Style
3.Business wear for women/men
4.Make-up skills
5.Etiquette in a hotel
6.Leisure and recreation etiquette /Travel abroad
7.Job interview
8.Attending a weeding
9.Various cultures within a society
下載
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