南台課程大綱
學年度 102學年第二學期 系所 餐旅系
課程名稱 服務創新管理 班級 夜四技餐旅四甲,夜四技餐旅四乙
授課教師 陳苡銜 點 閱 次 數 41
選修
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課程概述
服務是一種傳遞顧客價值的方法。當組織要從產品設計導向移轉到需求導向的服務設計,他們需要瞭解完整生命週期的服務確認、設計、傳遞、運作及持續性的服務改善。他們必須協調不同的產品、顧客及服務的生命週期。課程強調組織如何成功地啟動產品、科技、資訊及人員環境的服務提供。
課程目標
學生將會學習如何確認及瞭解創新服務機會及現今資訊科技如何幫助服務創新。學生也會解釋成功服務設計的特性並運用課程所學規劃服務創新計劃書。
課程大綱
1. 綜述服務經濟及服務業組織
2. 產品、科技、流程及人員為主的服務
3. 服務分析的技巧與詳述
4. 科技支援服務創新
英文大綱
1. understanding the service economy and organizations
2. Services in product, technology, process and people
3. Service analysis and techniques
4. Technology support for service innovation
下載
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