南台課程大綱
學年度 102學年第二學期 系所 通識教育中心
課程名稱 養生藥膳學 班級 生命科學類
授課教師 施景中 點 閱 次 數 49
選修
自選必修
課程概述
1.飲食養生保健,個人的健康狀態自己要關心,愛自己就由注重日常養生保健做起。
2.日常生活中只要有均衡的營養、適合的運動、足夠的睡眠、適時的排解身心壓力,才能使身體一直處在最佳狀態。
3.增加預防保健的常識,珍惜自己的幸福,注意身心健康,這樣才能享受健康美好的人生。
課程目標
現代人因為生活的忙碌而無暇顧及自己的健康,擁有健康的身體,才會有活力的人生。
課程大綱
目標:
1.代謝症候群介紹
2.代謝症候群飲食
3.秋季保健飲食
4.蔬果屬性分析
5.蛋肉類屬性分析
6.冬季保健飲食
7.食膳美容的概念
8.食膳美容的原理
9.食膳美容的治療法則
10.常用美容食物【果品類、蔬菜類肉、蛋、乳類、
調味品及佐料類、榖物類】
英文大綱
下載
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