南台課程大綱
學年度 99學年第一學期 系所 餐旅系
課程名稱 餐旅生涯規劃 班級 夜四技餐旅四甲,夜四技餐旅四乙
授課教師 劉蓉錠 點 閱 次 數 145
選修
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課程概述
本課程最主要是讓餐旅系的學員,透過自我認識與自我探索,了解自己在餐旅業所能扮演的角色,以及幫助學員做出自己的餐旅生涯規劃.
課程目標
1.讓學員了解自我的能力
2.讓學員了解目前餐旅業的需求與發展趨勢
3.幫助學員做出自己的餐旅生涯規劃表
4.讓學員了解餐旅業生涯發發展的各階段
課程大綱
中文課程大綱
1.生涯概論與新(心)方向 2.生涯教育理論與生涯活動
3.生涯規劃策略與製作生涯規劃表 4.職業自我概念與生涯活動:認識自我
5.自我認識與自我探索 6.自我實現與心理健康
7.餐旅工作的涵義與工作管道 8.餐旅業的涵義與職業生涯
9.就業的涵義與求職,應徵 10.生涯發展的階段 
11.生涯管理策略與生涯時間管理 12.生涯抉擇
13.生涯能力 14.生涯路徑
15.生涯成功與期許
英文大綱
下載
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